塑料消泡剂在生产中的使用对环境和人体健康会产生一定的影响，因此需要注意环保及安全性问题。目前，已经研发出一些环保型的消泡剂，如生物降解型消泡剂、无毒环保型消泡剂等，来降低对环境的影响。并且在使用过程中，应注意加强防护措施，减少工作人员接触消泡剂的机会，确保生产环境的安全。未来，随着环保意识的提高和法规的要求，塑料消泡剂的环保及安全性将得到更好的保障。